ウォッカの原料

ウォッカの原料は
大麦・小麦・ライ麦・ジャガイモなどの穀物です。

しかし、

穀物以外を原料としたものもあり、
ミルクなどから抽出した乳糖、

スモモやブドウなどの果物、
サトウダイコン、
サトウキビの廃糖液などを
原料としたものもあります。

また、

フレーバーウォッカは
風味付けの為に、

生姜・唐辛子・パプリカ・ハーブ・レモンなども
使用しています。

以前は、

穀物とジャガイモ以外を
原料としたものは、

ウォッカと認めていない国もありました。

この為、

ウォッカの定義が
欧州連合内で議論され、

現在では原材料を明記することで
ウォッカと認めるようになっています。

このようにウォッカを購入する際は
原料を確認して、


生姜・唐辛子・パプリカ・ハーブ・レモンなどが
入っていればフレーバーウォッカですので、

ストレートやロック、
水割りでも味を楽しむことができます。

特にレモンやブドウなどの果物が
原料に含まれている場合は、

「ミレニアムワイングラス」に注いでワインのように飲むと、
普段とは違った味わいを楽しむことができるでしょう。